Petit pain de froment avec 50 % de produit végétarien à la façon d'un salami à base de blé

Ingrédients : farine (BLÉ, SEIGLE, de malt de SEIGLE, de malt de BLÉ) 35%, eau, l’huile de colza, protéine de BLÉ 6,8%, l’huile de palme, blanc d’OEUF séché de poule, sucre, humectant (glycérol), sel iodé (sel, iodate de potassium), levure, fécule de pomme de terre, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant (mono- et diglycérides d’acides gras, esters d’acide citrique de mono- et diglycérides d’acides gras, mono- et diacétyl-tartrique des esters acides de mono- et diglycérides d’acides gras), sucre caramel, épices, herbes, protéine de pois, épaississant (carraghénanes, gomme guar), jaune d’OEUF séché de poule, correcteur d’acidité (acide lactique, acide citrique, acide ascorbique), maltodextrine, l’isomaltulose*, extrait de levure, arômes, arôme de fumée, colorant (carotène, oxyde de fer), extraits d'arômes, poudre à lever (carbonate de calcium).
*l’isomaltulose est une source de glucose et de fructose.

Conditionné sous atmosphère protectrice.